Education au développement durable

A Carouge, avec le tri des déchets de cuisine, tout le monde y gagne !

Les gagnants du concours « Mission compost : 100'000 francs pour Carouge »

Souvenez-vous, en 2021, la Ville de Carouge et Zerow Waste Switzerland lançait le concours « Mission Compost : 100'000.- pour Carouge ». L’idée était la suivante : associations, fondations, entreprises et écoles carougeoises pouvaient soumettre un projet promouvant la durabilité et si les habitant.e.s triaient plus leurs déchets de cuisine dans l’année, les économies réalisées (moins d’incinérables et/ou plus de déchets de cuisine) permettraient de les soutenir à raison de CHF 5'000.- par projet.

Un an plus tard, nous avons le plaisir de constater que des économies dans la gestion des déchets ont bien été réalisées. Ainsi, les trois projets soumis ont pu bénéficier d’un prix. En voici une petite description.

•  Pour un nettoyage simplifié, sans plastique et doux pour l’environnement 

Colibrille sàrl à Carouge souhaite proposer un produit de nettoyage unique dans tous les sens du terme : biodégradable, sans matières controversées et dans des bouteilles en verre, permettant de tout nettoyer chez soi (lessive, vaisselle, vitres, sols, salle de bain) !

•  « Snacks », des fruits séchés pour lutter contre la précarité et le gaspillage alimentaire

Dans le but de lutter contre la précarité et le gaspillage alimentaire tout en valorisant les produits régionaux non commercialisables, Partage a le projet d’acquérir des équipements pour le lavage, le découpage et le séchage de fruits hors calibre. Grâce à cette installation, Partage espère produire plus de 62'000 sachets pour les cabas d’aide alimentaire ainsi que du vrac ou de plus gros sachets pour les associations caritatives.

•  Des jardins scolaires pour expérimenter le cycle de la nature

Ce projet vise à offrir la possibilité de participer au jardinage afin de pouvoir construire de nouveaux repères vis-à-vis de la nature, de l’alimentation et du tri des déchets compostables. Les élèves pourront prendre conscience du cycle de vie des plantes (fruits, légumes, herbes…), de leurs besoins et de leur utilité ainsi que de l’importance de trier ses déchets.

Le canapé forestier de Pinchat,
Le nouveau repère des petites et petits Carougeois-e-s en quête de nature

En automne 2020, la forêt de Pinchat a vu naître un canapé forestier dans le but d’accueillir, pendant la semaine, les enfants des classes et des crèches et jardins d’enfants de la Ville de Carouge pour des activités en forêt.

Initié par une enseignante, ce très beau projet a pu être réalisé grâce à la collaboration de l’Agenda 21, du Service des affaires sociales, de la voirie, espaces verts et matériel, des établissements scolaires de Carouge ainsi que des parents d’élèves, soucieux de pouvoir offrir aux enfants un lieu de nature sécurisé et accessible où ils pourraient se rendre régulièrement.

Principalement fabriquée avec des branches directement récoltées sur place, cette installation a un impact minime sur l’environnement et est entièrement réversible. Elle a été conçue pour offrir un point de départ aux petites et petits Carougeois-e-s dans l’expérimentation de nouvelles activités et la découverte de la nature et ses autres occupants des règnes animal, végétal ou fongique.

Le canapé forestier est prioritairement réservé aux classes et groupes d’enfants en âge préscolaire durant la semaine, sur inscription, mais il est accessible à toutes et tous en fin de semaine et pendant les vacances scolaires, dans le respect de ce lieu conçu pour les enfants.

Profitez-en !

En cette période de pandémie, passer du temps à l’extérieur ne peut être que bénéfique pour les adultes comme pour les enfants !

Illustration: Nikola Zaric

Partant du principe que, dès leur plus jeune âge, les enfants doivent se familiariser avec le développement durable, la Ville de Carouge a mis l’accent sur l’éducation. Celle-ci soutient ainsi les actions menées dans ce cadre, de la petite enfance aux filières post-obligatoires. La plateforme d’échanges, créée fin 2014, illustre et prolonge cette démarche.

Mise en place avec le Département de l’instruction publique, elle a pour but de faciliter la mise en œuvre de projets en lien avec le développement durable au sein des espaces de vie enfantine, des écoles primaires, secondaires et post-obligatoire. Avec un objectif : travailler à l’échelle du territoire communal autour de thèmes communs. Elle permettra notamment de donner un nouvel essor aux nombreuses actions déjà menées ces dernières années.

Découvrez l'article paru dans le journal Vivre Carouge #67

En 2016, les actions phares menées par la plateforme ont été l’aménagement d’un biotope à Grange-Collomb en collaboration avec 600 enfants ainsi que le déploiement d’une station de tri Récup’Aire imaginée par une éducatrice de la petite enfance dans les espaces de vie enfantine et les écoles primaires carougeoises. Ce projet a donné naissance en 2017 à la création du plafond décoratif qui a coloré la rue Saint-Joseph de mai à début août 2018, fruit d’un travail de sensibilisation à la récupération et au tri auprès des enfants.

Depuis 2017, le thème de la consommation responsable est sur le devant de la scène des activités de la plateforme. Diverses actions dans les écoles et institutions de la petite enfance sont menées afin de promouvoir des habitudes durables dès le plus jeune âge, comme de la sensibilisation au commerce équitable ou au Zéro Déchet.

Fair Trade Town est une campagne internationale qui vise à promouvoir le commerce équitable. En Suisse, la campagne est portée par l’association faitière « Swiss Fair Trade » qui réunit les acteurs·trices helvétiques du commerce équitable.

Distinguée première Fair Trade Town de Suisse romande en 2018, la Ville de Carouge s'engage à promouvoir le commerce équitable également dans ses écoles. Ainsi, les restaurants scolaires se sont mis aux couleurs du commerce équitable, et des actions de dégustations et de sensibilisation ont régulièrement lieu dans les classes.

https://www.swissfairtrade.ch/fr/premiere-fair-trade-town-romande-carouge/

Interview de Claire Fischer, coordinatrice campagne Fair Trade Town Suisse Romande et Suisse Italienne
Lire l'interview

Actions menées en 2019:

En 2019, des animations aux cuisines scolaires et un brunch équitable lors de la Semaine du Goût ont notamment eu lieu.

A l’occasion de la Journée Mondiale du Commerce équitable du 11 mai, la Ville de Carouge a organisé une semaine de sensibilisation sur le commerce équitable dans ses 6 écoles primaires. Cette semaine de sensibilisation s’est articulée autour de 3 actions majeures durant les heures du parascolaire : tous les après-midis, des goûters avec des produits issus du commerce équitable ont été proposés aux enfants, le mardi 14 mai, un repas avec des produits issus du commerce équitable et locaux leur a été servi aux restaurants scolaires et une animation sur le commerce équitable a été dispensée par Terre des Hommes Suisse.

Nous tenons à remercier chaleureusement nos partenaires de cette action, à savoir Novae et le GIAP, sans qui cette sensibilisation n’aurait pas été possible.

http://www.fairtradetown.ch/fr/news/2019-06-03-nouvelles-de-fair-trade-town-carouge

Actions menées en 2020 :

Suite aux mesures liées à la situation sanitaire en 2020, la plupart des activités prévues ont du être annulées ou reportées en 2021.

Actions menées en 2021 :

Les élèves de 10P du CO de Pinchat ont été sensibilisé·e·s à la problématique de la fabrication des téléphones portables. Terre des Hommes est venu dans les classes présenter le projet Suivons le fil de l’or : impacts écologique set sociaux des téléphones portables au cours duquel les élèves ont pu démonter un téléphone et constater de quoi il était fabriqué. Les questions de droit des enfants, des impacts sociaux et environnementaux, de la surconsommation et des déchets ont notamment été abordées.

Le projet Carouge Zéro Déchet est né du partenariat entre l’association Zero Waste Switzerland et la Ville de Carouge quand cette dernière s’est lancée pour défi de devenir la première ville suisse Zéro Déchet en réduisant les déchets incinérés par habitant·e de 30% en trois ans !

Nous sommes tous acteurs.trices du changement et les enfants dès le plus jeune âge peuvent être impliqués. C’est pourquoi le programme Mon École Zéro Déchet accompagne depuis 2019 des écoles pilotes afin d’identifier les obstacles et trouver ensemble des solutions pour réduire leurs productions de déchet. Entre 2019 et 2021, les écoles du Val d’Arve, de la Vigne Rouge et de la Tambourine, les CO de Drize et de Pinchat, les EVEs Acacias-Epinettes et Grands-Hutins, le CECG de Staël, les EVEs des Acacias-Epinettes et des Grands-Hutins, et enfin le GIAP (secteur parascolaire) ont été partenaire du projet et suivi un accompagnement spécialisé. En 2022, l’école du Val d’Arve a souhaité continuer le programme, alors que les autres établissements continuent leurs efforts de leur côté et se concentrent sur d’autres problématiques.

Vous avez envie de vous impliquer dans un projet de classe Carouge Zéro Déchet ?
Contactez Juliane Lacroix : surb@carouge.ch

Les écoles peuvent trouver une liste d’actions « zéro déchet » sur carougezerodechet.ch/ecole-guide-daction/

Ce projet, né d'une volonté d'enseigner les premiers écogestes aux tout-petits, met en scène Adèle, une louve sage, qui explique à son ami Barnabé, un éléphant un peu dissipé, les premiers gestes d'un comportement respectueux de notre planète.

Sur des autocollants placés dans les lieux concernés, Adèle et Barnabé – par des phrases simples – expliquent quelques gestes clefs à adopter: robinet à fermer lors du brossage de dents ou lavage des mains, distinction entre les deux boutons-pressoirs de la chasse d'eau des WC, tri ou encore usage modéré du papier.

Pour accompagner ces supports, une histoire reprend les situations et permet aux jeunes utilisateurs·trices de faire plus ample connaissance avec les deux personnages et de mieux mémoriser les messages développés.

Cette action a reçu la Distinction cantonale du développement durable.

Les supports existants sont :

• une histoire sous forme interactive (théâtre japonais),
• des autocollants avec six messages différents,
• une affiche A3 pliée en deux « Je mets le papier dans la corbeille papier »,
• une affiche récapitulative «Les petits éco-gestes d'Adèle et Barnabé pour une planète verte »,
• une affiche A3 « Je m'engage avec Adèle et Barnabé pour une planète verte »,
• une chanson.

Supports éducatifs à télécharger:
L'affiche
Le récapitulatif des écogestes
La chanson d'Adèle et Barnabé
Le livret final

Pour obtenir de plus amples informations, contactez Juliane Lacroix : surb@carouge.ch 

Pour passer une petite commande des autocollants et affiches : Luc.DUMONT@epi.ge.ch et thomas.pacouret@epi.ge.ch, 022 949 02 56

Le projet Récup’Aire est un projet institutionnel novateur provenant de l'EVE des Grands Hutins. Il est né grâce à l’implication d’une éducatrice du jeune enfant, soucieuse de faire un travail de sensibilisation auprès des enfants sur la préservation de l’environnement et de permettre aux citoyen·ne·s carougeois·es d'asseoir la notion de recyclage créatif. Ce projet permet à l’enfant dès le plus jeune âge, comme à l’adulte, de prendre conscience qu’un déchet peut être détourné, exploité et revalorisé de multiples façons au lieu de le jeter.

Depuis sa création, le projet a rencontré un beau succès et ce concept a dépassé les frontières du monde de l'enfance et a créé des liens avec le post-obligatoire. En effet, une formidable collaboration entre les élèves du Collège de Mme de Staël et les enfants de l'EVE des Grands Hutins ont permis d’équiper une classe et la bibliothèque du CECG avec des « Poubelles-Monstres » réalisées par les petit·e·s ouvriers·ières de trois ans.

Avec le soutien financier de la Ville de Carouge via son Agenda 21, des kit d’outils éducatifs au recyclage créatif ont été créés et, depuis, toutes les structures d’accueil Petite Enfance (SAPE) carougeoises en sont équipées !

Finalement, ce projet a donné naissance en 2017 à la création du plafond décoratif qui a coloré la rue Saint-Joseph de mai à début août 2018, fruit d’un travail de sensibilisation à la récupération et au tri auprès des enfants.

Woodyschool (Drize)
Les élèves d’une classe du C.O de Drize ont mené une enquête sur l'ensemble du bois présent dans l'école, que cela soit dans le structure même du bâtiment, du mobilier, mais aussi les fournitures scolaires....
Afin de prendre conscience de l'importance du rôle de la forêt pour la sauvegarde de notre planète, les élèves ont élaboré différentes stratégies permettant de préserver cette précieuse ressource. Leur travail leur aura valu le premier prix du concours environnement et jeunesse 2010-2011.  Article sur Woodyschool publié dans le bulletin de la FEE Education environnement.

Allons jusqu’au bout du rouleau
L’année suivante, une seconde investigation a été menée par des jeunes étudiant·e·s du C.O de Drize touchant à nouveau la thématique de la déforestation. La classe a voulu connaître quel est l’impact environnemental du papier toilette en Suisse. D’après leur analyse chaque habitant·e utilise 4 mètres de papier toilette par jour ! Les élèves ont mené une recherche approfondie afin de savoir quelle sorte de papier toilette est la moins polluante et la plus respectueuse de l’environnement, en tenant compte de plusieurs critères. Cette enquête a gagné le prix Eduki 2011-2012, catégorie recherche. Découvrez-là ici : http://www.eduki.ch/fr/doc/Texte_concours_Eduki.pdf

Superordi-Attaque
Une enseignante du C.O de Drize a sensibilisé les élèves face aux différents dangers présents sur internet. Les élèves ont d’abord énoncé et classé les types de dangers connus sur le net, puis ils ont  créé des affiches de sensibilisation et les ont exposées dans l’école. Le travail s’est terminé par un sondage émis à toutes les classes, pour connaître les effets concrets du net sur les élèves d’un cycle. Il en ressort que les expériences négatives que rencontrent les jeunes sur le net ne sont pas toujours communiquées à un adulte. Ce travail a remporté le prix Eduki 2013-2014 catégorie recherche, dont voici le lien : http://www.eduki.ch/fr/doc/Superordiattaque.pdf

Les brigades du tri
Une classe du cycle de Drize remporte le concours Eduki 2015-2016 en abordant le thème du recyclage des déchets. Pour l’inauguration des nouvelles poubelles de tri de l'école, une classe a mis en place une brigade du tri, ayant comme but de sensibiliser les jeunes et les adultes qu'il est important de trier correctement les déchets depuis la source. Une bonne gestion des déchets permet notamment de préserver nos ressources en eau et aussi d'éviter les rejets de CO2 dans l'atmosphère, tout en économisant nos matières premières qui se font de plus en plus rare. A travers une sensibilisation ludique, une meilleure compréhension des catégories de déchets a été possible grâce à l’action des élèves !
https://www.eduki.ch/fr/doc/les%20brigades%20du%20tri.pdf

Compostons
Les déchets organiques représentent 30 à 40 % des déchets de nos poubelles, c’est pourquoi cette année, les élèves d’une classe du C.O Drize ont décidés d'introduire les poubelles à compost dans leur école. Avec l’aide et le soutien de la Mairie de Carouge, ils ont pu organiser diverses animations afin de conscientiser tous les acteurs·trices de l’école à avoir le geste du bon choix de la poubelle. Un « retriage » des poubelles, l’utilisation de vaisselle compostable pour les événements du cycle, des activités de reconnaissance de l’alu et de ce qui n’en est pas, des pesées des poubelles de compost afin de calculer la quantité de CO2  économisée, une campagne d'affichage sur le compost et une présentation par les élèves pour les élèves, sont quelques-unes des actions menées par la classe du C.O Drize. Ces actions ont donné des résultats très encourageants au vu de l’augmentation des déchets compostés.
Site du DIP, où l’on peut retrouver les actions des élèves du cycle de Drize : http://icp.ge.ch/dip/agenda21/spip.php?article288

2018

Dans le cadre de la plateforme scolaire au développement durable, la Ville de Carouge en association avec les Espaces de vie enfantine (EVE) et les écoles carougeoises, a créé un plafond décoratif sur le thème de l’amour, uniquement à l’aide de matériel récupéré.

Ce projet a impliqué la participation de plus de 1300 enfants de différents âges dans une réalisation commune, durant toute une année scolaire. Durant ces quelques mois, les enfants ainsi que les enseignants ont été sensibilisés aux enjeux de la gestion des déchets en récupérant du matériel à des fins créatives.

Ce projet s'inscrit au cœur de la problématique de développement durable ainsi que de celle de la gestion des déchets, en incluant également, le thème de l’éducation.

La Ville de Carouge est très heureuse de l’engouement qu’a connu ce projet. En effet, elle a remarqué la participation engagée des écoles pour le développement et s’en réjouit vivement. Par ailleurs, cela démontre que les établissements scolaires sont des acteurs·trices du changement !

2020

A la suite du succès du plafond décoratif réalisé par de jeunes élèves en 2018, dans la zone piétonne rue Saint-Joseph, la Ville de Carouge, en association avec les écoles primaires carougeoises, a réitéré l’expérience durant l’année scolaire 2019-2020. Cette année, la thématique choisie par les écoles a été celle de la nature. Environ 800 élèves ont travaillé sur le potentiel créatif de matériaux récupérés.

Ce projet s’inscrit dans le cadre de l’éducation en vue du développement durable et a pour but de : 

La Ville de Carouge tient à remercier vivement les élèves et enseignant·e·s d’arts visuels des écoles primaires des Pervenches, des Promenades, de la Vigne-Rouge, de la Tambourine, de Jacques-Dalphin et du Val d’Arve de leur implication et de leur créativité !

La Ville de Carouge, via son Agenda 21, octroie chaque année une enveloppe de CHF 300.- par travail d’élèves,
et jusqu’à 3 par année, pour le(s) meilleur(s) travail(aux) de maturité (TM) ou personnel de certificat (TPC) sur
un thème relatif au développement durable (consommation responsable, énergies et mobilité durable,
biodiversité, etc.).

Ce prix s’adresse aux deux filières (Collège et ECG). Tous les TPC et toutes les orientations de TM sont concernés (Travail de recherche / Réalisation artistique ou technique / Activité extrascolaire).

Ce prix, décerné chaque année, vise à encourager les élèves du CECG de Staël à aborder une thématique liée
au développement durable dans leur travail de fin de formation.

Règlement d'attribution

Le dérèglement climatique menace-t-il la Suisse? Quelle responsabilité ont les différents secteurs dans les émissions de gaz à effet de serre? Que sont la neutralité et la compensation carbone? La crise va-t-elle au-delà du CO2? Pour répondre à ces questions et bien d'autres, Coord21 (association des collectivités et institutions de droit public de Suisse romande et du Tessin engagées dans une démarche de développement durable) et l'Université de Lausanne (UNIL) se sont tournés vers des expert-e-s académiques de ces questions en Suisse romande.

Découvrez les 6 vidéos de la série et testez vos connaissances à l’aide des mini-quizz.

Teaser de la série – le climat en capsules

Capsule 1: Le dérèglement climatique menace-t-il la Suisse?

La température globale augmente mais qu’en est-il pour la Suisse? Dans cette première capsule de la série, Martin Beniston, Professeur honoraire en sciences du climat à l’Université de Genève (UNIGE), nous parle des impacts du dérèglement climatique en Suisse. Il dresse un tableau de ce que l’on constate aujourd’hui et de ce qui nous attend pour le futur, que ce soit au niveau de la biodiversité, de la société ou de l’économie. Il offre enfin des pistes pour intégrer ces informations au sein des processus de décision.

• Capsule 1 - Vidéo
• Capsule 1 - Mini quiz
  

Capsule 2: Quels sont les principaux secteurs d’émissions de gaz à effet de serre en Suisse?

CO2, méthane, émissions directes, émissions importées, etc.  Dans cette seconde capsule de la série, Pascale Schwab Castella, chercheuse senior et chargée d'enseignement à la Faculté des géosciences et de l’environnement de l’Université de Lausanne (UNIL), nous brosse le portrait de ces gaz qui augmentent la température de notre planète et des secteurs qui contribuent le plus à leur émission. Elle termine en ouvrant des pistes de réflexion, au-delà des bilans usuels et des calculs.

• Capsule 2 - Vidéo
• Capsule 2 - Mini quiz

Capsule 3: Quelle responsabilité pour la Suisse dans le dérèglement climatique mondial?

La Suisse, plutôt bonne élève ou dernière de classe? Dans cette troisième capsule de la série, Philippe Thalmann, Professeur associé au Laboratoire d'économie urbaine et de l'environnement de l’École Polytechnique Fédérale de Lausanne (EPFL), replace la Suisse dans son contexte historique d’émissions de gaz à effet de serre et détaille quatre leviers dont elle dispose pour contribuer à inverser la tendance.

• Capsule 3 - Vidéo
• Capsule 3 - Mini quiz
  

Capsule 4: La neutralité carbone est-elle un objectif incontournable?

Lorsqu’un territoire se fixe comme objectif d’être neutre en carbone, que cela signifie-t-il? Dans cette quatrième capsule de la série, Augustin Fragnière, Directeur-adjoint du Centre de compétences en durabilité (CCD) de l’Université de Lausanne (UNIL), reprend la définition scientifique de la neutralité carbone et en explique les conséquences, notamment en termes de réduction des émissions de gaz à effet de serre. Enfin, il aborde la question épineuse des technologies à émissions négatives et replace leur potentiel pour la neutralité carbone dans le contexte global.

• Capsule 4 - Vidéo
• Capsule 4 - Mini quiz
  

Capsule 5: Quels sont les mécanismes et les limites de la compensation carbone?

Dans la quête de la neutralité carbone, peut-on s’appuyer sur la compensation par l’achat de crédits carbone? Dans cette cinquième capsule de la série, Augustin Fragnière, Directeur-adjoint du Centre de compétences en durabilité (CCD) de l’Université de Lausanne (UNIL), fait la lumière sur cet outil, son fonctionnement et son potentiel de contribution à l’atteinte des objectifs de l’Accord de Paris.

• Capsule 5 - Vidéo
• Capsule 5 - Mini quiz
  

Capsule 6: La crise climatique va-t-elle au-delà du CO2?

Biodiversité, cycle de l’azote, disponibilité de l’eau douce, enjeux sociaux, etc. sont autant de thématiques qui semblent parfois éclipsées par la focalisation sur les émissions de CO2. Dans cette sixième et dernière capsule de la série, Julia Steinberger, Professeure ordinaire sur les enjeux sociétaux liés à l’impact des changements climatiques à l'Université de Lausanne (UNIL), ouvre nos horizons au-delà du carbone. Après avoir expliqué le concept des limites planétaires et abordé les autres crises qui se combinent avec celle du climat, elle détaille certains des leviers d’action les plus efficaces à notre disposition pour répondre à cette pluralité de défis.

• Capsule 6 - Vidéo
• Mini quiz - Capsule 6