Afin de perpétuer la tradition carougeoise et la création céramique, le musée organise tous les deux ans le Concours international de céramique. Lors de chaque biennale, la pièce primée est intégrée aux collections.
Ainsi, au fil des ans, des œuvres d’artistes tels que François Ruegg, Jean-Marie Borgeaud, Marianne Brand, Fabienne Gioria, Andreas Steinemann, Jacques Haeberlin et Jean-Claude de Crousaz sont venues enrichir les collections du Musée de Carouge.